1 kg filetu z ryby (u mnie miruna)
pieprz biały
sól
papryka słodka
cytryna
3 jajka
kilka kropel maggi
Rybę kroimy na mniejsze kawałki posypujemy przyprawami oraz skraplamy sokiem z cytryny . Pozostawiamy na około godzinę .
Po tym czasie panierujemy ...
 |
| Mąka |
 |
| Jajko z kilkoma kroplami maggi |
 |
| Bułka tarta |
 |
Smażymy na złoty kolor na rozgrzanym oleju . |
Gotową rybę odkładamy na chwilę na ręcznik papierowy by odsączyć z nadmiaru tłuszczu .