500 g twarogu
5 jajek
1 szklanki mąki pszennej (- /+)
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 1/2 opakowania cukru waniliowego
3 łyżki drobnego cukru
olej do smażenia
Do miski blender wkładamy ser i miksujemy dodając jajka proszek
do pieczenia , cukier waniliowy oraz drobny cukier ubijamy na jednolita masę . Do masy
dodajemy mąkę i dalej blendujemy na jednolitą masę , można dosłodzić (masa będzie dość gęsta) .
Na patelnie rozgrzewamy olej i kładziemy po łyżce masy serowej lekko spłaszczamy , placki urosną w trakcie pieczenia (aby masa się nie kleiła do łyżki moczymy ja w oleju) . Smażymy na złoty kolor na rozgrzanym oleju z obu stron .
Wyjmujemy na ręcznik papierowy . Podajemy z cukrem pudrem lub musem owocowym .