400 g kiszonej kapusty z marchewką
1 mała cebula
1 mała marchewka
1 jabłko
2 łyżki oleju
łyżeczka posiekanej natki pietruszki
przyprawy - sól , pieprz , cukier
Kapustę kroimy na mniejsze kawałki przekładamy do miski , cebulę kroimy w drobną kosteczkę , jabłko wraz z marchewką ścieramy na tarce o małych oczkach. Wszytko przekładamy do jednej miski. . Dodajemy olej i doprawiamy do smaku . Gotową surówkę pozostawiamy chwilę do przegryzienia .