1 średni kalafior
jajka
bułka tarta
margaryna (Palma z murzynkiem)
przyprawy - sól , pieprz , papryka słodka , cukier
Kalafior obieramy na mniejsze kawałki (może być też w całości) płuczemy pod bieżącą wodą , następnie gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem szczypty cukru około 20 minut, tak by dalej był twardy ale się nie rozgotował .
Następnie odstawiamy do wystudzenia .
Jajka rozbijamy do miseczki , dodajemy przyprawy i mieszamy do rozprowadzenia .
Zimny kalafior zanurzamy w jajku następnie w bułce tartej i smażymy na złoty kolor z każdej strony na roztopionej , rozgrzanej
margarynie .
Gotowy kalafior podajemy z ulubionymi dodatkami ja uwielbiam osobiście samego albo z dodatkiem sosu czosnkowego .