Gabciakowe gotowanie

1 kg ziemniaków  około 200 g mąki  pszennej  około 50 g mąki  ziemniaczanej  łyżka soli    mąka pszenna do podsypywania    Ziemniaki obrane ...

  1/2 kg schabu  1/2 kg usmażonych pieczarek (grubo krojone)  łyżeczka pieprzu białego  przyprawa do mięsa (Knorr)  łyżeczka gałki muszkatoł...

1 kg mąki pszennej  3 jajka  4 żółtko  łyżeczka soli  około 350 ml  ciepłej wody   Mąkę wsypać do miski lub wysypać na stolnicę , wbić jajka...