Gabciakowe gotowanie

1 1/2 kg ziemniaków  około 200 g mąki ziemniaczanej 1 łyżka soli  FARSZ 500 g mięsa mielonego wieprzowego przyprawy- sól, pieprz, majeranek ...

1 kg łopatki wieprzowej 2 marchewki 1 duża pietruszka 1/2 selera  1 cebula  4 ząbki czosnku  2 liście laurowe 4 kulki ziela angielskiego 6 k...

100 g mąki  tortowej 70 g kisielu cytrynowego 30 g mąki ziemniaczanej 3 jajka (M)  100 ml kefiru  50 ml mleka 1,5% 15 g proszku do pieczenia...