NALEŚNIKI
1/2 l mleka 3,2%
1/2 szklanki wody gazowanej
2 łyżki oleju
Jajko
Vegeta
FARSZ
2 piersi z kurczaka
500 g pieczarek
1/2 papryki czerwonej
1/2 kg sera żółtego
oliwa z oliwek
2 łyżki masła
2 łyżki śmietany
6 łyżek ketchupu
przyprawy - przyprawa do Gyrosa , pieprz biały , curry ,
Z podanych składników na naleśniki robimy jednolite ciasto
i pieczemy naleśniki
( u mnie patelnia do naleśników średnica 24 cm ) .
Pieczarki obieramy i kroimy pół plasterki , podsmażamy na maśle do odparowania wody . Pozostawiamy do wystygnięcia .
Pierś z kurczaka myjemy , kroimy w drobną kostkę przyprawiamy przyprawami i smażymy na oliwie do stracenia surowości pod koniec dodajemy czerwoną paprykę pokrojoną w koskę oraz podsmażone pieczarki , doprawiamy ponownie do smaku .
Na sam koniec dodajemy śmietanę i ketchup .
Ser żółty trzemy na tarce o grubych oczkach .
Na każdy naleśnik nakładamy 1 1/2 łyżki farszu i garstkę startego sera .
Następnie zwijamy boki i rokujemy .
Zapiekamy w 180° C przez około 20 do 30 minut .
Naleśniki podajemy z sosem czosnkowym lub jemy jako danie samodzielne .