Barszcz Ukraiński

2 litry zimnej wody 

1 kość ze schabu 

1 porcja rosołowa 

2 podudzia z kurczaka 

3 marchewki 

1 por 

2 małe pietruszki 

1 duża opalona cebula 

liść laurowy 

3 ziela angielskiego 

6 kulek pieprzu czarnego 

1/4 małej kapusty białej 

1/4 kalafiora

5 średnich buraczków 

mały pęczek natki pietruszki 

2 łyżki Vegety natur 

przyprawy - maggi , sól , pieprz , 

Mięso przekładamy do garnka , zalewany woda dodajemy warzywa (oprócz kalafiora , kapusty , buraczków) oraz liść laurowy , pieprz czarny ziarnisty i ziele angielskie i Vegetę natur , zagotowujemy . Zmniejszamy gaz i gotujemy około 2 godzin . 

Po upływie tego czasu przecedzamy zupę , do czystego rosołu dodajemy pokrojone buraczki , kalafior , kapustę i gotujemy do miękkości na koniec dodajemy pokrojone ugotowane warzywa oraz mięso , doprawiamy do smaku . 

Na koniec dodajemy posiekana natkę pietruszki .