Zapiekane klopsiki z indyka z warzywami w sosie brokułowym

500 g mięsa mielonego indyczego

1/2 łyżeczki soli , papryki słodkiej , tymianku mielonego

1 łyżeczka pieprzu białego

duża szczypta ostrej papryki

2 jajka 

1 mała bułka czerstwa 

mleko 

450 g warzyw po włosku

2 brykiety szpinaku rozdrobnionego

1 saszetka fix-u broccoli gratin (Knorr)

6 plastrów sera żółtego

olej lub oliwa z oliwek 

1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki 

Bułkę czerstwą moczymy w mleku do miękkości . Mięso mielone 

z indyka przedkładamy do miski dodajemy namoczoną , odciśniętą bułkę , jajko , oraz przyprawy , dokładnie wyrabiamy mięso . 

Z gotowego mięsa formujemy 30 gramowe klopsy .

  

Gotowe klopsy obsmażamy na niewielkiej ilości oleju na złoty kolor . Po usmażeniu układamy w naczyniu żaroodpornym .

Na ułożone klopsy wykładamy odmrożone warzywa oraz szpinak .

Pomysł na broccoli gratin (Knorr) przyrządzamy według przepisu na opakowaniu dokładamy do niego 3 pokrojone w kostkę plastry sera żółtego . Tak przygotowanym sosem zalewamy klopsy i warzywa . 

Na górę układamy 3 plastry sera . 

Tak przygotowaną zapiekankę zapiekamy w piekarniku 

w temperaturze 170 °C przez około 30 minut do ładnego za pieczenia sera . 

Przed podaniem zapiekankę posypujemy posiekaną natką pietruszki .