Surówka Colesław

1/2 główki białej kapusty

2 marchewki

1 mała cebula 

1/2 łyżeczki cukru 

kilka kropel soku z cytryny 

pieprz czarny mielony 

sól 

2 łyżki majonezu 

Kapustę drobno szykujemy , cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę , marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach . Wszystko przekładamy do jednej misce , posypujemy solą , dokładnie mieszamy i odkładamy na około 1 godzinę .

Po upłynięciu czasu dokładamy majonez , cukier , pieprz czarny dokładanie mieszamy . 

Surówkę przed podaniem schładzamy około 2 godzinę .