Surówka Colesław

1/2 główki białej kapusty

2 marchewki

1 mała cebula 

1/2 łyżeczki cukru 

kilka kropel soku z cytryny 

pieprz czarny mielony 

sól 

2 łyżki majonezu 

Kapustę drobno szykujemy, cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę, marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Wszystko przekładamy do jednej misce, posypujemy solą, dokładnie mieszamy i odkładamy na około 1 godzinę.

Po upłynięciu czasu dokładamy majonez, cukier, pieprz czarny dokładanie mieszamy. 

Surówkę przed podaniem schładzamy około 2 godzinę.