1/2 kg rabarbaru
2 jabłka
4 łyżki cukru
1 kora cynamonu
1 duża łyżka soku z cytryny
Rabarbar obieramy (jeżeli uważamy że skórka jest twarda ) i kroimy na około 3 cm kawałki , zastępujemy cukrem i pozostawiamy na około 3 do 4 godziny w pokojowej temperaturze do puszczenia soków . Po upływie tego czasu rabarbar gotujemy do lekkiego rozgotowania się ( tak by była papka ) . Dokładamy obrane i pozbawione gniazd nasiennych jabłek które kroimy w średnia kostkę w między czasie dokładamy korę cynamonu i sok z cytryny dokładnie mieszamy i parzymy około 10 minut .
