Pasta jajeczna ze szpinakiem

4 kostki szpinaku 

1 łyżka masła 

1 ząbek czosnku

2 jajka 

1 mała łyżka majonezu 

sól i pieprz

Jajka gotujemy na twardo. Szpinak smażyłam na maśle do odparowania wody, dodajemy przeciśnięty przez praska czosnek, pieprz oraz sól. Po usmażeniu pozostawiłam do wystudzenia.

Gdy wszystko mamy zimne to na początek rozgniatam widelcem jajka, dodajemy zimny szpinak oraz majonez, dokładnie wymieszać. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Pasta z tuńczyka i kukurydzy

200 g tuńczyka 

4 ogórki konserwowe 

3 jajka ugotowane na twardo

2 łyżki kukurydzy konserwowej 

1 łyżeczka koperku 

2 łyżki serka jogurtowego (Almette)

szczypta papryki słodkiej 

pieprz biały 

Tuńczyka, kukurydzę odcedzamy z zalewy i przekładamy do miski. Jajko i ogórka kroimy w drobną kostkę, dokładamy do tuńczyka 

z kukurydzy. Do całości dokładamy serek jogurtowy oraz koperek, dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy paprykę słodką, doprawiamy do smaku pieprzem.

Pasta jajeczna z salami i ogórka konserwowego

4 jajka ugotowane na twardo

70 g salami 

2 duże ogórki konserwowe 

1 łyżka majonezu 

1 łyżeczka koperku 

pieprz biały 

Jajka ścieramy na tarce o drobnych oczkach , ogórki konserwowe ścieramy o tarce na grubych oczkach , salami kroimy w drobną kostkę . Całość przekładamy do jednej miski , dodajemy koperek oraz majonez . 

Dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku pieprzem . 

Przed podanie pastę pozostawiamy do przegryzienia i schładzamy .
 

Pasta jajeczna z serkiem topionym

4 jajka ugotowane na twardo 

2 trójkąty serka topionego śmietankowego 

2 trójkąty serka topionego ziołowego 

1 duża łyżka posiekanego koperku 

przyprawy- sól , pieprz , ostra papryka 

Jajka ścieramy na tarce o drobnych oczka , dokładamy serek topiony , całość dokładnie rozgniatamy 

widelcem . Do całości dodajemy koperek oraz 

majonez , doprawiamy do smaku i mieszamy 

dokładnie . Pastę pozostawiamy chwilę do przegryzienia . 

Pastę podajemy na toście , kromce chleba lub na podsmażonej na maśle tortilli z ulubionymi 

warzywami . 

Pasta z brokuła i jajka

500 g brokuła

3 jajka 

1 ząbek czosnku

1-2 łyżki majonezu 

sól i pieprz

Brokuły gotujemy al'dente (około 5 minut od wrzucenia do wrzącej wody) , następnie studzimy . Jajka gotujemy na twardo , po ugotowaniu obieramy i studzimy . Gdy wszystko mamy zimne , ścieramy na tarce o grubych oczkach , przekładamy do jednej miski .

Do potartych warzyw przeciskamy przez praskę czosnek dodajemy majonez i doprawiamy do smaku przyprawami . 

Dokładnie mieszamy . 

Pozostawiamy około 20 minut do przegryzienia . 

Gotową pastę podajemy z kromką chleba lub pod  pieczoną tortillą . 

Pasta z wędzonej makreli i jajek

 Dziś coś z szybkiej , smacznej i zdrowej kuchni . 

1 średnia makrela wędzona

4 jajka 

Jajka gotujemy na twardo. Makrelę obieramy ze skóry i ości. Obrane jajka przekładamy do miski i delikatnie rozdrabniamy. Dokładamy obraną makrelę i wszystko miksujemy na gładką, jednolitą masę. 

Pasta jest idealna na toście z plastrem pomidora lub na kromce chleba i posypany prażoną cebulką. 

Pasta z twarogiem i jajkiem

200 g twarożku Grandi

2 małe jajka 

4 rzodkiewki 

1 łyżeczka posiekanego szczypiorku 

pieprz 

Jajka gotujemy na twardo i studzimy . Twarożek przekładamy do miski dodajemy starte na tarce o dużych oczkach rzodkiewki oraz zimne jajko ( można użyć krajaczki do warzyw ) . Doprawiamy do smaku pieprz dokładamy szczypiorek i dokładnie mieszamy . 

Pastę spożywamy od razu po zrobieniu . 

Pasta z makreli i jajka

340 g makreli w oleju 

6 jajek ugotowanych na twardo

2 ogórki konserwowe

6 łyżek ketchupu 

 

Makrele wyjmujemy z puszki i odlewamy olej. Przekładamy do miski, rozdrabniamy widelce dodajemy do tego ogórki drobno krojone i jajka przeciśnięte przez krajarkę do jarzyn. Całość dokładnie mieszamy i dodajemy ketchup.

 

Gotowa pastę podajemy na kromce ulubionego chleba lub toście. 

Pasta z tuńczyka i jajek

 

150 g tuńczyka w sosie własnym 

2 ogórki konserwowe 

1 średnia cebula czerwonej 

1/2 łyżeczki musztardy sarepskiej ostrej 

1 łyżka majonezu 

4 jajka ugotowane 

sól i pieprz 

 

Tuńczyk odsączamy i rozdrabniamy widelcem , 

przekładamy do miski .

Jajka gotujemy na twardo . Studzimy i obieramy ze skorupek . 

Jajka , cebule i ogórki kroimy na drobniutką kostkę , przekładamy 

do tuńczyka . Dodajemy majonez , musztardę i doprawiamy 

do smaku . 

 

Przed podaniem najlepiej schłodzić .