500 g mięsa mielonego drobiowego
1 łyżka bułki tartej
1 czerstwa mała bułka
woda - do namoczenia
1 jajko
przyprawy - curry, słodka papryka, pieprz biały, maggi, zioła prowansalskie, suszony koperek
bułka tarta- do panierowania
olej- do smażenia
Mięso mielone drobiowe (u mnie zmielone i zmieszane udko z kurczaka, pierś kurczaka i indyka) przekładamy do miski, dodajemy jajko, odciśniętą namoczoną bułkę w wodzie, bułkę tartą oraz przyprawy. Dokładanie wyrabiamy masę mięsną.
Pozostawiamy na około 10 minut do przegryzienia.
Po upływie tego czasu z mięsa formujemy klopsy które panieruje my w bułce tartej.
Gotowe i uformowane klopsy smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
