NALEŚNIKI
1/2 l mleka 3,2%
1/2 szklanki wody gazowanej
2 łyżki oleju
Jajko
Vegeta
FARSZ
2 piersi z kurczaka
500 g pieczarek
1/2 papryki czerwonej
1/2 kg sera żółtego
oliwa z oliwek
2 łyżki masła
2 łyżki śmietany
6 łyżek ketchupu
przyprawy - przyprawa do Gyrosa, pieprz biały, curry
Z podanych składników na naleśniki robimy jednolite ciasto i
pieczemy naleśniki (u mnie patelnia do naleśników średnica 24 cm) .
Pieczarki obieramy i kroimy pół plasterki, podsmażamy na maśle do odparowania wody.
Pozostawiamy do wystygnięcia.
Pierś z kurczaka myjemy, kroimy w drobną kostkę przyprawiamy przyprawami i smażymy na oliwie do stracenia surowości. Pod koniec dodajemy czerwoną paprykę pokrojoną w kostkę oraz podsmażone pieczarki, doprawiamy ponownie do smaku.
Na sam koniec dodajemy śmietanę i ketchup.
Ser żółty trzemy na tarce o grubych oczkach.
Na każdy naleśnik nakładamy 1 1/2 łyżki farszu i garstkę startego sera. Następnie zwijamy boki i rokujemy.
Zapiekamy w 180 °C przez około 20 do 30 minut.
Naleśniki podajemy z sosem czosnkowym lub jemy jako danie samodzielne.
