17 grudnia 2021

Księżyce orzechowe

 
400 g mąki pszennej 
250 g margaryny (użyłam Palmy)
100 g cukru pudru 
32 g cukru waniliowego
2 żółtka  
50 g mielonych orzechów włoskich 
100 g mielonych migdałów 
szczypta soli
 
Z podanych składników zagniatamy ciasto i odstawiamy na godzinę do lodówki .
 

Następnie wyjmujemy , dzielimy ciasto i z każdej części odrywamy porcję około 10 g ciasta ( wielkość orzecha włoskiego ) , formujemy wałek który zaokrąglamy na wzór rogalika . 
 
  
Gotowe pół księżyce układamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia lub wysmarowaną margaryną . Pieczemy około 15 minut w 175° C na złoty kolor .
 
 
Jeszcze ciepłe ale nie gorące ciasteczka obtaczamy cukrem pudrem .