1 kg mięsa wieprzowego
100 g margaryny
około 1 litra wody
3 łyżki oliwy z oliwek
5 łyżek przyprawy do mięsa (Knorr)
1/2 łyżeczki papryki ostrej, curry
przyprawy - pieprz, majeranek
Mięso myjemy i kroimy na mniejsze kawałki (ale nie za małe) . Doprawiamy przyprawami , polewamy oliwa z oliwek i pozostawiany na 12 godzin w chłodnym miejscu .
Następnie do garnka wrzucamy margarynę i obsmażamy na fajny brązowo złoty kolor , zalewamy woda tak by mięso było przykryte , dusimy około 4 godzin . Po uduszeniu mięso rozrywamy za pomocą dwóch widelców .
Gotowa wieprzowinę podajemy jako burgera , kebaba z ulubiona surówka i bułką.
