3 średnie buraki ugotowane
50 g sera feta
1 duża garść rukoli
kilka posiekanych orzechów
oliwa z oliwek
Buraki obieramy i kroimy w cienkie plastry (najlepiej za pomocą mandoliny) układamy na talerzu tak by lekko na siebie zachodziły.
Na środek układamy garść rukoli, pokrojoną lub pokruszoną w drobną kostkę fetę oraz posiekane orzechy. Przed samym podaniem polewamy oliwą z oliwek.
