400 g szpinaku mrożonego rozdrobnionego
1 duża łyżka serka kanapkowego
1 paczka ciasta francuskiego 300 g
300 g filetu z łososia
sok z cytryny
1 jajko
1 duża szczypta gałki muszkatołowej
sól i pieprz
Szpinak rozmnażamy i smażymy do odparowania wody następnie dodajemy przeciśnięty przez prawie czosnek, chwilę smażymy. Następnie dodajemy serek kanapkowy, gałkę muszkatołową i przyprawy do smaku solą oraz pieprzem. Pozostawiamy chwilę do przestudzenia.
W międzyczasie z łososia ściągamy skórę następnie oprószamy solą, pieprzem oraz skrapiamy sokiem z cytryny.
Gdy szpinak mamy przestudzanego wykładamy na rozwinięty płat ciasta francuskiego, następnie układamy na to łososia.
Zawijamy najlepiej krótszą część ciasta następnie dłuższą (ja osobiście dłuższe boki nacinamy i zawijam na przemian) .
Gdy łososia mamy zawiniętego smarujemy rozmąconym jajkiem. Przekładamy na blaszkę wyłożyć papierem do i pieczemy 220 °C przez około 30 do 40 minut (czas zależy od grubości łososia) .
Gotowego łososia podajemy z jogurtem greckim .
