200 g mąki pszennej
2 małe łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
80 g cukru
150 ml coca-coli
2 jajka
100 ml oleju
cukier puder do posypania muffinek
Suche składniki (mąka, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, cukier) mieszamy razem , mokre składniki (coca-cola,jajka,olej) mieszamy w osobnej misce razem . Do mokrych składników dodajemy suche i mieszamy do połączenia się składników .
Gotowe ciasto przelewamy do formy na muffinki wyścielonej papilotkami .
Gotowe muffinki pieczemy w temperaturze 200 °C przez 30 minut . Po upieczeniu studzimy na kratce . Zimne muffinki posypujemy cukrem pudrem .
