SUCHE SKŁADNIKI
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru
16 g cukru waniliowego
1 szczypta soli
MOKRE SKŁADNIKI
3 jajka (M)
1 szklanka kefiru
1/2 szklanka oleju
KRUSZONKA
3 łyżki masła lub margaryny
2-3 łyżki cukru
4 łyżki mąki pszennej
DODATKOWO
płatki migdałowe
ulubione owoce
cukier puder do posypania
Składniki suche wymieszać w jednej misce.
Składniki mokre wymieszać w drugiej misce.
Do mokrych składników dodać suche i wymieszać drewnianą łyżką. Nie musi być dokładnie. Wylać gotowe ciasto do blachy (30x24 cm lub tortownica 24 cm) wysmarowanej margaryną i wysypaną bułka tarta. Na ciasto wykładamy ulubione owoce (świeże, mrożone które oprószamy mąka bądź z kompotu) a na nie kruszonka i migdały (które możemy pominąć) .
KRUSZONKA: wszystkie składniki połączyć, zagnieść palcami.
Piec 40-45 minut w temperaturze 200 °C .
Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz