2 parówki
2 jajka
2 łyżki masła
1/4 małej cebuli
kawałek papryki
1 łyżeczka pokrojonego szczypiorku
sól
biały pieprz mielony
Parówki nacinamy po środku tak by nie przeciąć końcówek . W środek wbijamy dwie wykałaczki tak by je rozszerzyć . Smażymy na maśle do lekkiego podsmażenia , następnie obracamy na drugą stronę , wyciągamy wykałaczki . Do środka wbijamy po jednym jajku posypujemy solą i białym pieprzem .
Gdy jajka zaczynają się ścinać dodajemy do nich odrobinę warzyw , przykrywamy patelnię pokrywką i czekamy do momentu ścięcia się białka jajka .
Gotowe parówki z jajkiem posypujemy obficie szczypiorkiem .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz