Jajecznica z pomidorem

3 jajka 

1 łyżka masła 

1 pomidor duży lub ze 6 małych 

mała cebula 

sól i pieprz

 

Na patelni roztapiamy masło , dajemy drobno pokrojoną cebule 

i podsmażamy na złoty kolor . Wbijamy jajka , smażymy do lekkiego ścięcia , dodajemy obrane i pokrojonego pomidora 

(dla tego lepiej jest mieć dużego pomidora który lepiej się obiera) . Smażymy do ścięcia się jajka doprawiamy solą i pieprzem . 

Gotową jajecznicę wykładamy na talerz i zajadamy .

Polecam jajecznice posypać zieloną cebulką lub kiełkami rzodkiewki i ze świeżą kromką chleba z masłem . 

Placki ziemniaczane

3 ziemniaki 

1 mała cebula 

1 mała łyżka mąki pszennej

jajko 

Vegeta 

pieprz czarny 

 

olej rzepakowy do smażenia 

 

Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach . Cebule obieramy i kroimy w drobniutką kostkę lub ścieramy na tarce razem 

z ziemniakami . Do całości dodajemy jajko , mąkę pszenną , większą szczyptę pierzu i dwie szczypty Vegety . 

 

 

Na patelni rozgrzewamy olej rzepakowy , kładziemy na niego po łyżce ciasta i smażymy na złoty kolor z obu stron . 

 

Podajemy z ulubionymi dodatkami na przykład śmietaną , 

cukrem lub ulubionym sosem .

 

Rogaliki 3 - składnikowe

 

3 szklanki mąki tortowej

180 g śmietany 18%

200 g masła + 50 g margaryny 

 

DO NADZIEWANIA 

marmolada , nutella , budyń 

 

Mąkę przesiewamy do miski dodajemy śmietanę i miękkie masło . Siekamy nożem do uzyskania kruszonki następnie szybko ugniatamy ciasto powinno być miękkie i elastyczne . Ciasto zawijamy folią spożywczą i chłodzimy około 30 minut 

Gdy ciasto będzie schłodzone dzielimy na cztery części , wałkujemy na owalny placek .  Dzielimy go na osiem trójkącików i na każdy na szerszą część dajemy odrobinę marmolady , nutelli lub budyniu . 

 

Zawijamy od szerszej strony do węższej .

 

Rogaliki układamy na blaszce wyłożoną papierem do pieczenia . Pieczemy przez 15-20 minut w temperaturze 200 °C .

Studzimy na kratce . 

 

Przed podaniem posypujemy cukrem 

pudrem .