Bananowiec

 

 

  BISZKOPT

4 jajka

4 łyżki cukru

4 łyżki mąki pszennej

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

 

  KREM BANANOWY

1 1/2 kostki margaryny

3/4 szklanki cukru pudru

4 żółtka

4-6 bananów

1 łyżeczka kwasku cytrynowego

1 galaretka zielona

1 szklanka wody przegotowanej

  

  PIANKA

4 białka

3 łyżki cukru

1 galaretka czerwona

1 szklanka wody

 

  DODATKOWO

owoce

3 galaretki

 

Biszkopt.: Do misy robota wbijamy jajka , dodajemy cukier , ubijamy na puszysta i jednolitą masę .

Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia przez sitko i wmieszać do masy jajecznej przy pomocy szpatułki . Wylewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia . 

Piec około 20 minut w temperaturze 170º C .

Odwrócić , odrywając papier do pieczenia i pozostawić do wystudzenia .

Krem bananowy.: margarynę utrzeć z cukrem pudrem

i jajkami . Banany zmiksować lub rozgnieść widelcem na papkę 

z kwaskiem cytrynowym , dodać do utartej masy jajecznej a na koniec dodać lekko tężejącą galaretkę rozmieszaną w szklance wody . Wymieszać na jednolitą masę . Masę wylać na biszkopt .

Pianka.: Białka ubić z cukrem i dodać gdy masa będzie puszysta lekko tężejącą galaretkę rozmieszaną w szklance wody . Piankę rozkładamy na masę budyniową .

Na piankę można poukładać owoce , banany lub nektarynki i zalać galaretką rozrobioną w litrze wody i lekko tężejącą .