około 300 g fileta śledziowego
1 duży ugotowany buraczek
1 mała biała cebula
1 słodkie jabłko
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka posiekanego koperku
pieprz czarny mielony
Śledzie (u mnie w oleju ale mogą być solone) płuczemy pod bieżącą wodą i kroimy paski o grubości około 1 do 2 cm. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Ugotowanego buraczka obieramy i kroimy w drobną kostkę możemy również zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Jabłko można obrać lecz nie koniecznie, usuwamy gniazda nasienne i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Całość przekładamy do jednej miski dodajemy koperek, majonez dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku.
Gotowego śledzia przed podanie schładzamy około 2 godzin.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz