Fasolka szparagowa z kurczakiem i curry

500 g fasolki szparagowej 

300 g piersi z kurczaka 

3 kostki szpinaku w brykietach 

przyprawy - curry , sól , pieprz czarny , gałka muszkatołowa 

Fasolkę szparagową gotujemy w osolonej wodzie do miękkości . 

Kurczaka kroimy w drobną kosteczkę , przekładamy na patelnię 

z niewielką ilość oliwy z oliwek . Dodajemy przyprawy i chwilę smażymy po około 15 minutach dodajemy fasolkę 

szparagowa i szpinak .  

Smażymy jeszcze chwilę do momentu jak szpinak się rozpuści 

i odparuje woda . Doprawiamy do smaku .

Mięso mielone z warzywami w sosie pomidorowym

1/2 kg mięsa mielonego

1 papryka czerwona 

300 g pieczarek 

1 cebula biała 

3 ząbki czosnku 

100 g fasolki szparagowej 

1 butelka passaty z ziołami 

1 puszka białej fasolki 

1 puszka pomidorów z puszki

Przyprawa do mięsa ( Knorr ) 

przyprawy-tymianek , sól , pieprz czarny mielony , papryka słodka , 

papryka ostra , zioła prowansalskie , curry , maggi , Vegeta , bazylia

Pieczarki obieramy i kroimy pół plasterki . Paprykę czerwona kroimy 

w kostkę lub paski , cebulę obieramy , kroimy w pół piórka .

Fasolkę szparagową kroimy na mniejsze kawałki i obgotowujemy na pół twardo , studzimy . Mięso przekładamy do garnka dodajemy oliwę z oliwek , przyprawę do mięsa , paprykę , Vegeta , smażymy do stracenia surowości mięsa , dodajemy pieczarki , cebulę , paprykę . 

Po około 8 minutach dodajemy pomidory z puszki oraz passatę gotujemy chwilkę około 10 minut , zmniejszamy gaz na sam koniec dodajemy fasolkę szparagową i odsączoną z zalewy fasolkę białą . Przykrywamy garnek i dusimy około 30 minut . Po tym czasie doprawiamy do smaku i danie jest gotowe .

Możemy je podać z ryżem , makaronem , ugotowanym kalafiorem albo jako samo danie . 

Gulasz z warzywami po mojemu

400 g mięsa

2 kawałki kiełbasy

300 g pieczarek 

1 cukinia 

1 cebula 

1 puszka białej fasolki 

1 puszka pomidorów krojonych

3 łyżki margaryny 

przyprawa do mięsa (Knorr)

przyprawy - papryka słodka , papryka wędzona , Vegeta , maggi 

gałka muszkatołowa , tymianek , majeranek , pieprz czarny mielony , 

Mięso kroimy w kostkę i smażymy na margaryna z dodatkiem przypraw , po chwili dodajemy pokrojoną w pół plasterki kiełbasę , cebulę . Po około 10 minut dodajemy obrana ( można pominąć jeśli cukinia jest młoda ) i pokrojoną w kostkę cukinię , pomidory z puszki oraz wodę z fasolki ( fasolę odkładamy na bok ) , pieczarki pokrojone w pół plasterki , dusimy całość około 30 minut . Na koniec dokładamy fasolkę z puszki i ponownie doprawiamy do smaku .