250 g cytrynowego ciasta
40 g białej roztopionej czekolady
50 g mascarpone
DODATKOWO
150 g białej czekolady
około 15 patyczków do lizaków
cukierkowe ozdoby
Ciasto cytrynowe (u mnie babka z przepisu:
kruszyny w dość drobno, następnie dodajemy roztopioną białą czekoladę oraz mascarpone . Mieszamy by uzyskać dość mokre ciasto .
Z gotowego ciasta formujemy około 20-25 g kulki do których wbijamy patyczki , końcówki zanurzamy w czekoladzie roztopionej w kąpieli wodnej (150 g). Gotowe coke popsy wkładamy na około godzinę do lodówki.
Po upływie tego czasu roztapiamy ponownie czekoladę i zanurzamy schłodzone cake popsy , delikatnie szczepując nadmiar czekolady.
Polane czekolada odkładamy na papier do pieczenia , posypujemy starą skórka cytryny lub cukierowymi dekoracjami , pozostawiamy do całkowitego zastygnięcia .
