1/2 kg fasolki szparagowej
3 łyżki bułki tartej
1 duża łyżka masła
sól
pieprz
cukier
Fasolkę obieramy z ogonków i kroimy w mniejsze kawałki (ja zazwyczaj na pół) .
Obraną i pokrojoną fasolkę przekładamy do garnka zalewamy zimną wodą tak żeby była przykryta , dodajemy odrobinę soli i około łyżeczki cukru i gotujemy do miękkości około 30 minut .
Gotową fasolę odcedzamy i jeszcze do ciepłej fasolki dodajemy masło i bułkę tartą , doprawiamy do smaku solą i pieprzem . Dokładnie mieszamy i smażymy około 8 minut na średnim ogniu do spieczenia się bułki tartej .
