27 lutego 2024

Zapiekanka chińska z kurczakiem


2 podwójne piersi z kurczaka
2 łyżki oleju 
450 g mrożonej mieszanki chińskiej
2 szklanki wody 
1 szklanka kaszy kuskus perłowa (Melvit)
6 plastrów sera 
2 łyżki przyprawy kebab-gyros
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
przyprawy - pieprz , sól , ostra papryka , oregano , 
zioła prowansalskie , gałka muszkatołowa 

Kurczaka kroimy w drobną kostkę , przekładamy do miski posypujemy przyprawą kebab-gyros , papryka słodka , szczypta ziół prowansalskich , gałka muszkatołowa , solą , obficie pieprzem i ostra papryka dokładnie mieszamy , polewamy olejem . Całość przekładamy do patelni , smażymy do stracenia surowości i na złoty kolor . 
W międzyczasie przygotowujemy kaszę , w garnku zagotowujemy wodę , wsypujemy kaszę , dokładnie mieszamy i gotujemy około 15 minut . Nadmiar wody odcedzić . Gotową kaszę przekładamy do gotowego kurczaka . Do całości również dokładamy rozmrożone chińskie warzywa . Całość dokładnie mieszamy . Doprawiamy do smaku . 


Tak przygotowanego kurczaka z kaszą kuskus i warzywami przekładamy do naczynia żaroodpornego i na górę układamy 
żółty ser . 
Całość zapiekamy przez około 20 minut w 180 °C do rozpuszczenia się sera . 

2 komentarze:

  1. kaszy kus -kus się mie gotuje

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A co się z nią robi ?? Akurat ta co używam w przepisie się gotuje

      Usuń