około 1 litra czystego rosołu
450 mieszanki warzywnej- np. Kalafiorowa
200 g mięsa mielonego wieprzowego
1 łyżka oliwy z oliwek
1 biała część pora
1 mały posiekany pęczek koperku
przyprawy- maggi , słodka papryka , przyprawa do mięs (Knorr) , pieprz czarny
W garnku na oliwie przesmażamy do stracenia surowości mięso mielone dodajemy przyprawy oraz pokrojoną w plastry por , po chwili dokładamy mieszankę warzyw . Smażymy około 7 minut .
Do garnka dolewamy rosół . Zagotowujemy i gotujemy na mały ogniu około 10 minut . Dokładamy posiekany koperek i doprawiamy do smaku
maggi i pieprzem .
Przepis na mój domowy czysty rosół z którego gotuję większość zup znajdziecie pod linkiem ;
