500 g mięsa mielonego wieprzowego
150 g kapusty kiszonej
100 g pieczarek
przyprawy - pieprz biały , majeranek , maggi , słodka papryka
margaryna do smażenia
Mięso mielone przekładamy do miski , dokładamy pieczarki starte na tarce o grubych oczkach , drobno pokrojoną kapustę kiszoną
( kapustę płuczemy jeżeli mamy ja zbyt kwaśna ) . Następnie dodajemy przyprawy i dokładnie wyrabiamy mięso .
Z wyrobionego mięsa robimy kotlety ( moje miały około 70 g każdy ) , panierujemy w bułce tartej .
Gotowe i o panierowane kotlety smażymy na roztopionej , rozgrzanej margarynie ( polecam Palma z Murzynkiem ) na złoty kolor z każdej strony .
