03 czerwca 2024

Sałatka śledziowa z marynowanymi pieczarkami i jajkami


400 g śledzi wiejskich 
2 łyżki cebuli ze śledzi 
5 jajek 
150 g marynowanych pieczarek 
3 ogórki konserwowe 
2 łyżki majonezu
2 łyżki posiekanego koperku 
1 mała łyżeczka pieprzu grubo ziarnistego 

Jajka gotujemy na twardo , obieramy , dokładnie studzimy . 
Śledzia kroimy w około 2 cm paski przekładamy do miski , cebulę ze śledzi kroimy na mniejsze kawałki , ogórka konserwowego kroimy w drobną kostkę , zimne jajka przeciskamy przez krajaczke od warzyw , wszystko przekładamy do jednej miski . 


Do całości dokładamy koper , majonez i grubo mielony pieprz , dokładnie mieszamy . 
Gotową sałatkę pozostawimy do przegryzienia w lodówce .