Przepis który powstał przypadkowo bo po prostu mówiąc
" brakowało pomysłu na obiad " i tak się o to zrodził kurczak
w pomidorach a na ostro to już zasługa mojego męża który
od jakiegoś czasu pokochał płatki chilli (polecam z firmy Kamis)
i dodaje do prawie każdego dania .
2 pojedyncze piersi z kurczaka
1 puszka pomidorów krojonych
1 marchewka
1 średnia cebula
przyprawa do kurczaka
oliwa z oliwek
1 łyżka przecieru pomidorowego
2 łyżeczki suszonych płatków Chilli
przyprawy - sól, pieprz , papryka słodka , papryka ostra , Vegeta , bazylia , oregano
Kurczaka kroimy w plastry i obsmażamy na oliwie z oliwek na złoty kolor na koniec dodajemy cebule pokrojona w grubą kostkę . Następnie posypujemy przyprawami , dodajemy obrana i potarta na grubych oczkach marchew , pomidory , przecier pomidorowy . Przykrywamy i dusimy na małym ogniu około 30 minut . Na koniec dodajemy płatki chili . Można ponownie doprawić do smaku .
