17 kwietnia 2021

Sałatka z tortellini i porą

 
2 duże pory 
2 opakowania makaronu tortellini
400 g szynki konserwowej/drobiowej 
1 puszka kukurydzy 
3 czubate łyżki majonezu  
200 g jogurtu naturalnego gęstego 
sól i pieprz
 
Por obrać z wierzchni liści, obrać zieloną część wyrzucić a białą część pokroić w pół centymetrowe plasterki i zalać wrzątkiem na 1 godzinę. Odcedzić, przelać zimną wodą, odcedzić.
Tortellini ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, wystudzić. 
Szynkę pokroić w małe kawałki około jednego do pół centymetra.
Wszystkie składniki połączyć ze sobą, doprawić solą i pieprzem do smaku.