500 ml mleka 3,2%
100 ml wody gazowanej
450 g mrożonego szpinaku
1 jajko
szczypta soli
szczypta proszku do pieczenia
około 300 g mąki
łyżka oleju
Szpinak rozważamy i odparowuje z nadmiaru wody na suchej patelni , dobrze studzimy .
Mleko , dobrze wystudzony szpinak , woda , olej , sól , proszek do pieczenia i jajka przekładamy do garnka mieszamy do połączenia się składników , na sam koniec dodajemy mąkę (ilość mąki zależy od rodzaju z jakiej robimy , ciasto musi lać się jednym strumieniem) .
Gdy ciasto mamy gotowe to zostawiamy je na około 10 minut .
