220 g krewetek (np.: vannamei)
3 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
50 g masła
4 łyżki soku z cytryny
łyżka pietruszki
1/2 łyżeczki płatków chili
sól
Krewetki odmrażamy (jeśli mamy mrożone) oczyszczamy
i odkładamy na talerzyku na bok .
Na patelni rozgrzewamy oliwę i przeciśnięty przez praskę czosnek , smażymy około 3 minut . Dorzucamy krewetki , smażymy chwilę około 8 minut do zróżowienia się krewetek (lub jak się z krewetek zrobi ślimaczek) .
Po tym czasie dodajemy masło, płatki papryki chili i sok z cytryny , smażymy kolejne 4 minuty .
Na koniec dodajemy natkę pietruszki i posypujemy solidną szczypta soli do smaku .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz