Sos tzatziki

 

200 g jogurtu greckiego 

2 łyżki majonezu 

200 g zielonego ogórka 

4 ząbki czosnku 

1 pęczek posiekanego koperku 

duża szczypta mielonego pieprzu czarnego 

duża szczypta soli 

Ogórka obieramy , wybieramy środek , ścieramy na tarce o grubych oczkach , odciskamy z nadmiaru wody i przekładamy do miski . 

Do ogórka dodajemy jogurt grecki , majonez , przeciśnięty przez praskę czosnek oraz koperek , dokładnie mieszamy . Na koniec doprawiamy przyprawami . Gotowy sos pozostawiamy do przegryzienia . 

Sos czosnkowy

2 ząbki czosnku ( można więcej ) 

200 ml gęstej śmietany 18%

200 ml majonezu 

duża szczypta cukru pudru 

przyprawy - sól , pieprz biały

 Ząbki czosnku obieramy i przeciskamy przez praskę .

Do miski przekładamy śmietanę / jogurt , majonez , dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek . Do całości dodajemy dużą szczyptę cukru pudru , doprawiamy do smaku solą i pieprzem , dokładnie mieszamy . Odstawiamy na około 2 godziny . 

Sos idealnie pasujemy do przekąsek , zapiekanych naleśników czy też warzywnych kotlecików .