06 grudnia 2021

Ryba smażona - klasycznie


 
1 kg filetu z ryby (u mnie miruna) 
pieprz biały 
sól 
papryka słodka
cytryna
3 jajka 
kilka kropel maggi 

Rybę kroimy na mniejsze kawałki posypujemy przyprawami oraz skraplamy sokiem z cytryny . Pozostawiamy na około godzinę . 
 
Po tym czasie panierujemy ... 

Mąka 

Jajko z kilkoma
kroplami maggi 

Bułka tarta 

Smażymy na złoty kolor 
na rozgrzanym oleju . 


Gotową rybę odkładamy na chwilę na ręcznik papierowy by odsączyć z nadmiaru tłuszczu .


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz