100 g szpinaku mrożonego
70 g kaszy kuskus perłowy
200 g łososia
10 ml śmietanki 18%
30 ml zimnej wody
30 g serka kanapkowego
1 łyżeczka soku z cytryny
przyprawy- sól, pieprz, tymianek
Kasza kuskus perłowy gotujemy według przepisu na opakowaniu. Odcedzamy i odkładamy na bok. Szpinak rozmnażamy na patelni następnie smażymy do odparowania wody, następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażymy około 30 sekund do uwolnienia aromatu czosnku. Do całości dodajemy serek kanapkowy oraz śmietanka 18%, smażymy całość około 10 minut do lekkiego zgęstnienia. Dokładamy pokrojony w kostkę łososia, dolewamy odrobinę wody, dusimy na małym ogniu 15 do 20 minut (do momentu kiedy łosoś znacznie się rozpadać). Polewamy sokiem z cytryny, podsypujemy obficie przyprawami. Dokładanie mieszamy a na koniec dokładamy ugotowaną kaszę, dokładnie mieszamy. Całość smażymy około 5 minut do połączenia smaków (możemy podlać woda jeżeli kasza będzie się łapać do dna naczynia) .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz