Kalafior z bułką tartą

1 średni kalafior 

5 łyżek masła 

2-3 łyżki bułki tartej

przyprawy-sól, pieprz biały, cukier

Kalafiora rozdrabniamy na mniejsze różyczki, gotujemy do miękkości w osolonej wodzie z dodatkiem dużej szczypty cukru. 

Po ugotowaniu odcedzamy do gorącego kalafiora dorzucamy masło. Czekamy by się rozpuściło, dokładamy bułkę tartą , smażymy na małym ogniu do ze złocenia się bułki tartej .

Doprawiamy do smaku solą i pieprzem . 

Tortilla z kurczakiem w panko, jajkiem i warzywami

KURCZAK

2 piersi z kurczaka

przyprawy- słodka i ostra papryka , curry , zioła prowansalskie , 

pieprz biały , sól 

jajka do panierowana 

panierka panko do panierowana 

olej do smażenia 

4 liście sałaty zielonej

2 mały pomidorek

1/4 malutkiej czerwonej cebuli

2 małe ogórek konserwowy

2 jajka

1 mała łyżeczka masła 

2 placki tortilla 

Kurczaka oprószamy przyprawami pozostawiamy chwilę do przegryzienia .

Po upływie tego czasu panierujemy w rozbełtanym jajku , panierce panko .

Smażymy na dobrze rozgrzanym oleju na złoty kolor . Po usmażeniu prosimy w szerokie paski .

 

Na osobnej patelni roztapiamy masło i smażymy 2 jajka ze szczyptą soli (tak jak jajecznica) .

Placki tortilla podpiekamy chwilę na suchej i dobrze rozgrzanej 

patelni .

Na podopieczne tortille układamy zieloną sałatę , usmażony kurczak w panko , jajecznicę , cebulę w piórka , ogórki konserwowe pokrojone w paski a na górę plastry pomidora .

Następnie tortellini zwijamy ciasno (następnie dół a później boki) i spinamy wykałaczką . 

 

Koktajl z kiwi i gruszki

300 ml kefiru

200 ml mleka 1,5% bez laktozy

2 sztuki kiwi 

1 duża gruszka(konferencja)

1 banan 

Kefir mieszamy z mlekiem . Owoce kroimy w grubą kostkę , przekładamy do blendera kielichowego , wlewamy odrobinę 

kefiru z mlekiem , blendujemy tak by nie było widać kawałków owoców . Zblendowane owoce mieszamy resztką mieszanki 

kefiru z mlekiem . 

Gotowy koktajl przed podaniem najlepiej schłodzić w lodówce .