Gyros z ryżem i warzywami

Dziś zapodaje coś z kuchni Drivera , coś na szybko , do syta i smacznie . 

Oraz kilka zdjęć z podróży :) 

 

2 piersi z kurczaka 

1 opakowanie warzyw na patelnie ze szpinakiem 

1 ugotowany woreczek ryżu 

2 łyżki oleju 

przyprawa do gyros-a

sól i pieprz 

 

Kurczaka kroimy w drobniutką kosteczkę , podsmażamy na oleju 

z przyprawa gyros . Dokładamy warzywa na patelnie i przyprawa 

(przyprawa która jest w warzywach) , podsmażamy do momentu odparowania wody . Na koniec dodajemy ugotowany 

ryż i podsmażamy około 10 minut . Często mieszając .

 

Poniżej kilka fotografii z mojej wyprawy . 

Moja kochana Austria i góry ❤️ :)

Wieprzowina szarpana

 

1 kg mięsa wieprzowego

100 g margaryny 

około 1 litra wody

3 łyżki oliwy z oliwek 

5 łyżek przyprawy do mięsa (Knorr) 

1/2 łyżeczki papryki ostrej, curry

przyprawy - pieprz, majeranek 

 

Mięso myjemy i kroimy na mniejsze kawałki (ale nie za małe) . Doprawiamy przyprawami , polewamy oliwa z oliwek i pozostawiany na 12 godzin w chłodnym miejscu . 

 

  

Następnie do garnka wrzucamy margarynę i obsmażamy na fajny brązowo złoty kolor , zalewamy woda tak by mięso było przykryte , dusimy około 4 godzin . Po uduszeniu mięso rozrywamy za pomocą dwóch widelców . 

 

Gotowa wieprzowinę podajemy jako burgera , kebaba z ulubiona surówka i bułką. 

Zupa z mięsem mielonym i serkiem topionym

1 kg mięsa mielonego 

2 pory 

4 serki topione kremowe (czyste) 

1/2 kg pieczarek 

przyprawa do mięsa mielonego 

1 1/2 litra zimnej wody + szklanka 

przyprawy - sól , pieprz czarny , Vegeta 

 

Por i pieczarki umyć , pokroić w plasterki (pieczarki można podsmażyć lub podać surowe) . Wrzucamy do wody z Vegeta 

i gotujemy wywar . Mięso mielone pod smażyć , doprawić przyprawa do mięsa mielonego i dodajemy do wywaru z warzywami . 

 

 

Następnie dodać serki topione wymieszane w szklance 

wody , mieszamy i pozostawiamy do zagotowana , 

doprawiamy do smaku . 

Gotowa zupę podajemy z kromką suchego lub posmarowanego 

masłem chlebem .