Soczysta pierś indycza z worka

Około 1 kg piersi z indyka 

Olej 3 ziarna ( Kujawski ) 

1 łyżka przyprawy do kurczaka ( Knorr ) 

przyprawy - słodka papryka , ostra papryka , majeranek , sól , pieprz biały mielony

1 worek do pieczenia mięsa+klips

Pierś z indyka przekładamy do naczynia żaroodpornego , oprószamy obficie przyprawami , polewamy olejem . 

Gotową pierś przekładamy do worka , zamykamy , robimy kilka dziurek . Worek wkładamy do naczynia żaroodpornego . Tak przygotowane mięso pozostawiamy na około 3 do 6 godzin . 

Po upływie tego czasu przekładamy do piekarnika , pieczemy w temperaturze 170-180 °C przez 70 do 80 minut następnie otwieramy worek i wkładamy ponownie do piekarnika na 20 minut . 

Mięso przed pieczeniem

Mięso po upieczeniu 

Po upieczeniu pierś kroimy na grube plastry możemy polać powstałym sosem . 

 

Owsianka z lodami , bananem i bakaliami

2 1/2 szklanki mleka

1/2 szklanki ziemnej wody 

6 łyżek płatków owsianych 

1 banan 

1 gałka ulubionych lodów

1 łyżeczka rodzynek

1 łyżeczka migdałów 

W garnku za gotujemy mleko , wodę dostajemy płatki owsiane , gotujemy za zagotowania . Po zagotowaniu zmniejszamy ogień i gotujemy około 10 minut . Wyłączamy gaz i pozostawiamy do wystygnięcia i zgęstnienia . 

Po upływie tego czasu owsiankę przekładamy do miseczki dodajemy gałkę ulubionych lodów ( u mnie bakaliowe ) , pokrojonego banana i posypujemy bakaliami . 

Owsiankę podajemy od razu po przygotowaniu . 

Owoce możemy zmienić na inne nasze ulubione i pominąć bakalie . 

Placuszki bananowe na mące żytniej

Placuszki bananowe idealne na śniadanie , obiad w domu czy w drodze a może i nawet w pracy . Idealnie smakują z owocami , musem , dżemem . Smakuja dużym i małym łasychą.

3 bardzo dojrzałe banany 

2 duże jajka 

200 ml mleka 

2 łyżka cukru pudru

1 małą łyżeczka proszku do pieczenia 

1 małą łyżeczka mielonego cynamonu 

200 - 250 g mąki żytniej ( typ 720 )

Banana rozgniatamy widelcem na gęstą papkę . 

Mąkę , proszek do pieczenia , cynamon przesiewamy przez sitko do większej miski . Do całości wbijamy jajko , wlewamy mleko i dokładamy banany . Delikatnie mieszamy dosypując mąkę ( gęstość taka by ciasto delikatnie spływało z łyżki ) .

Gotowe ciasto pozostawiamy na około 1 godzinkę . Po upływie czasu placuszki smażymy na suchej patelni na niewielkim ogniu . ( możemy użyć niewielkiej ilości oleju ) . 

Gdy nasze placuszki zaczną robić się złote na boka to pora obrócić i piec z drugiej strony na

złoty kolor . 

Gotowe placuszki bananowe idealnie smakują na ciepło .