1 jajko
3/4 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli
4 łyżki wody
Do głębokiego talerza / miski wbijamy jajka, dodajemy wodę, sól oraz mąkę mieszamy widelcem na jednolitą i gładką masę.
Zagotować wodę która lekko solimy. Zaczynamy kłaść kluski, najpierw zanurzamy łyżkę od zupy w wodzie a później nabieramy ciasto na kluski wielkości około 1/3 łyżki i wkładamy do wrzącej wody. Postępujemy tak do czasu aż zużyjemy całe ciasto na kluski. Delikatnie mieszamy i czekamy aż kluski wypłyną. Gotujemy około 3 do 5 minut na lekkim ogniu.
Gotowe kluski wyłowić łyżką cedzakową i podajemy z sosem, roztopionym masłem lub podsmażonym boczkiem.
Kluski można podać jako danie lub dodatek do dania.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz