2 litry czystego rosołu
1 ugotowane marchewki
1/2 ugotowanej pietruszki
300 g pieczarek
1 ugotowana pietruszka
1 ugotowane udko
2 łyżka posiekanej natki pietruszki
szczypta gałki muszkatołowej
przyprawy - pieprz , sól , Vegeta , maggi
Czysty rosół przelewamy do garnka i zagotować . Marchewkę , pietruszkę i mięso z udka kroimy w kostkę a pieczarki obieramy , trzemy na tarce o dużych oczkach .
Do gotującego rosołu dodajemy pieczarki i gotujemy chwilę około 10 minut . Po tym czasie dodajemy resztę warzyw i mięso . Doprawiamy do smaku przyprawami . Na sam koniec dodajemy natkę pietruszki .
Przepis na mój domowy czysty rosół z którego gotuję większość zup znajdziecie pod linkiem ;
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz