2 litry rosołu czystego
1 średni kalafior
3 marchewki
2 pietruszki
1/4 korzenia selera
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 mała por
mała szczypta gałki muszkatołowej
Przyprawy - sól , pieprz , maggi , Vegeta natur ,
Wywar przelewany do garnka , dodajemy do niego por pokrojoną
w plasterki oraz obraną , pokrojoną w kostkę marchewkę , pietruszkę , seler gotujemy około 10 minut . Po upływie tego czasu dodajemy rozdrabniamy na drobne różyczki kalafior i gotuję do miękkości .
Dokładamy posiekana natkę pietruszki i doprawiamy do smaku . Gotujemy od uzyskania wrzenia około 5 minut .
Przepis na mój domowy czysty rosół z którego gotuję większość zup znajdziecie pod linkiem ;
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz