Około 2 litry czystego rosołu
10 średnich ogórków kiszonych
20 g pory
3 marchewki
1 pietruszka
1 ugotowane żeberko
100 ryżu białego
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
przyprawy- sól , pieprz , maggi
Rosół wlewamy do garnka , zagotowujemy . Dosypujemy przepłukany ryż i gotujemy około 10 minut na małym ogniu .
W między czasie ogórki , marchewka , pietruszkę ścieramy na
tarce o grubych oczkach , por kroimy w plastry . Gdy ryż zaczyna być miękki dorzucamy warzywa oraz natkę pietruszki . Całość gotujemy około 7 minut , do miękkości ryżu .
Doprawiamy do smaku przyprawami .
Przepis na mój domowy czysty rosół z którego gotuję większość zup znajdziecie pod linkiem ;
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz