Karp w wersji klasycznej

1 ryba typu Karp

cytryna

przypwa do ryby z nutką cytryny 

przyprawy -pieprz , sól , tymianek 

 

 mąka pszenna+jajka+bułka tarta do panierowania

maggi

olej rzepakowy do smażenia

Karpia (najlepiej lekko przemrożony) , odmrażamy , posypujemy przyprawami , skrapiamy cytryną i pozostawiamy około 20 minut do przegryzienia . 

Po upływie tego czasu , przyprawioną rybę panierujemy podwójną panierką . 

MĄKA PSZENNA+JAJKO(z kilkoma kroplami maggi)+BUŁKA TARTA . 

Gdy rybę mamy operowaną smażymy w głębszym oleju na złoty kolor z każdej strony . 

Następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy w nagrzanym piekarniku do temperatury 150 °C przez 15 minut .