Chleb z gara chodź raz każdy z nas upiekł . Jest dość pracochłonny ale smaczny . Przepis znalazłam przypadkowo w Internecie .
750 g mąki pszennej
25 g świeżych drożdży (7 g suszonych)
1/2 łyżeczki cukru
2 płaski łyżeczki soli
1 łyżka oleju
2 szklanki ciepłej wody
Wszystko razem wkładamy do jednej miski i mieszamy łyżką.
Odstawiamy na 30 minut do wyrośnięcia. Ponownie zagnieść ciasto
i ponownie zostawić go na 30 minut do wyrośnięcia.
Nagrzać piekarnik wraz z garnkiem, może być naczynie żaroodporne
z przykrywką w 220 °C do gorącego wrzucić ciasto i przykryć.
Wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 200 °C przez
około 35 minut. Potem zdjąć pokrywkę i piec jeszcze około 30 minut
(do zrumienienia) .
// garnek o średnicy ø 21 cm, może być naczynie żaroodporne //
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz