Roladki z tortilli , sałatą lodową , jajecznicą i łososiem

1 placek z tortilli 

2 jajka 

1 łyżeczka masła 

sól i pieprz 

2 łyżki serka jogurtowego (Almette) 

3 liście sałaty masłowej 

2 plastry sera żółtego 

2 plastry łososia wędzonego 

1/2 malutkiej cebuli czerwonej 

5 plastrów pomidora czerwonego 

czarnuszka 

Na patelni roztapiamy masło , wpinamy jajka doprawiamy solą , pieprzem i smażymy do stracenia surowości jajka(smażymy jajecznicę taka jaką lubimy) . 

Placek tortilla smarujemy serkiem jogurtowym , układamy liście sałaty , ser żółty , usmażoną jajecznice ,  kawałki łososia , pokrojonego w pół plastry pomidora . Na koniec możemy posypać czarnuszką (można pominąć) . Następnie ciasno zwijamy . 

Gotową tortille kroimy na około 2 cm plastry do każdego kawałka można wbijać wykałaczkę .