Jajecznica z boczkiem

 

3 jajka 

20 g boczku 

1 mała cebula 

pieprz 

Boczek kroimy w drobną kostkę lub małe paseczki . Wytapiamy na suchej patelni . Gdy boczek mamy wytopiony dokładamy do niego pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę i smażymy do ze złocenia . 

Do całości dokładamy rozbite jajka , posypujemy całość pieprzem 

i smażymy do stracenia surowości jajka (smażymy tak długo jakie lubimy ścięte jajko) . 

Zapiekanka kebab

1 półbagietka

3 duże łyżki ketchupu (Heinz)

50 g pieczarek podsmażonych

3 łyżki kebabu drobiowego 

8 łyżek tartej mozzarelli 

kilka plastrów ogórka kanapkowego 

3 mini pomidorki 

prażona cebula 

2 plastry białej cebuli 

Półbagietkę przecinamy wzdłuż każdą część smarujemy ketchupem i delikatnie posypujemy mozzarellą . 

Na posmarowaną i posypaną mozzarellą bagietkę wykładamy drobiowego kebaba wymieszanego pieczarkami i posypujemy resztą sera .

Gotową zapiekankę zapiekamy w temperaturze 200 °C przez 

około 7 minut do ładnego rozpuszczenia się sera . 

Na zapiekankę układamy pokrojone w kawałki kanapkowe ogórki , pół piórka cebulę oraz pomidory pokrojone w plastry . Polewamy ulubionym sosem , można posypać posiekaną natką pietruszki i prażoną cebulką .

Przepis na domowego kebaba drobiowego którego użyłam w przepisie znajdziecie pod likiem.: 
https://gabciakowegotowanie24.blogspot.com/2022/05/domowy-kebab-drobiowy.html

Przepis na domowe ogórki kanapkowe którego użyłam w przepisie znajdziecie pod likiem.: 

https://gabciakowegotowanie24.blogspot.com/2023/07/ogorki-kanapkowe.html

Muffinki orzechowe

200 g mąki pszennej 

1 budyń orzechowy 

3 jajka (M)

30 g mielonych orzechów 

20 g migdałów 

20 g pokruszonej czekolady 

100 ml mleka 2%

150 ml oleju rzepakowego 

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 

100 g cukru 

Suche składniki mieszamy w jednej misce . 

Mokre składniki w drugiej , osobnej misce , mieszamy do zjednolicenia . 

Mokre składniki wlewamy do suchych i mieszamy do wymieszania się składników z pomocą rózgi kuchennej lub drewnianej łyżki .

Gotowe ciasto przelewamy do wyłożonej papilotkami foremki na muffinki . Pieczemy około 30 do 40 minut w temperaturze 170 °C . Po upieczeniu wyciągamy muffinki z formy i pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia , następnie oprószamy cukrem pudrem .